Scusami, Maestro Birraio, aber was ist eigentlich ein Italian Pils?
Im Grunde ein norddeutsches Pils, aber zusätzlich mit Noblehopfen gestopft.
Das macht das Ding nochmals erfrischender, knackiger und gibt ihm die Extraportion „amore di luppolo“ (Hopfenliebe).
Altobelli, ist das croccante!
Hier haltet ihr ein Stück Geschichte in der Hand. Dieser Bierstil hat unserer Stadt einst ihren Ruf als Bierstadt eingebracht und für Ruhm und Anerkennung weit über die Grenzen hinaus gesorgt.
Malzig im Charakter, fein hopfig im Aroma und leuchtend goldgelb im Glas vereint dieses Bier Tradition und Genuss. Gebraut mit Sorgfalt und Respekt vor der langen Braukunst, steht es für das, was gutes Bier seit jeher ausmacht: ehrlicher Geschmack, handwerkliche Qualität und ein Stück gelebte Heimat.
Hanz fühlt sich nicht so richtig wohl in der deutschen Bierkultur, deswegen tanzen seine tropischen Hopfennoten von Nelson Sauvin und Nectaron auch Haka auf deiner Zunge.
Das klassische, amerikanische Pale Ale ist der Superheld unter den Bieren. Als Speerspitze der Craftbeer-Bewegung begeistert es mit frischen Zitrusnoten, feiner Hopfenaromatik und einer ausgewogenen Bittere. Ein Bier mit Charakter – lebendig, modern und voller Geschmack.
Im Pub am Tresen sitzen und ein unkompliziertes Bier für den ganzen Abend finden? Du hältst es in den Händen! Geselligkeit in der Flasche – gemacht für gute Gespräche, lange Abende und ehrliche Momente. Malzig, dunkelrot und einfach lecker, mit genau der richtigen Balance, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Gemeinsam gebraut, mit Liebe zum Detail und dem Anspruch, etwas Besonderes zu schaffen – ehrlich, regional und unverwechselbar. Zu Ehren des Bürgermeisters der schönen Hansestadt Schwerte entsteht dieses dunkle, kräftige Bier – gebraut mit Leidenschaft, Charakter und echter Handwerkskunst.
Von Schwerte. Für Schwerte. Für seine Bürger.
Bei Lessigs Brauwerkstatt stehen individuelle Bierstile im Mittelpunkt – Biere, wie sie zum Teil seit Generationen in unserer Region getrunken werden–, aber immer modern interpretiert und von der internationalen Craftbier-Szene inspiriert. Ein besonderer Stolz sind Biere mit besonderen Zutaten, intensiveren Aromen oder ungewöhnlichen Geschmacksprofilen. So entsteht eine Mischung aus vertrauten Klassikern und spannenden neuen Geschmacksrichtungen.
Unser Pils steht für die klassische westfälische Biertradition. Hell, schlank und mit einer angenehmen Hopfenbittere. Ein erfrischendes Bier mit klarer Struktur – perfekt für alle, die ein knackig-herbes Bier mögen.
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Exportbiere haben im Ruhrgebiet eine lange Tradition. Sie sind etwas vollmundiger als ein Pils, mit einer ausgewogenen Malznote und milder Hopfung. Dadurch wirkt das Bier runder und kräftiger im Geschmack – ideal für gesellige Abende.
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Unser Helles ist besonders zugänglich und leicht zu trinken. Die milde Hopfung lässt die feinen Malzaromen zur Geltung kommen. Goldgelb, weich und harmonisch – ein Bier, das einfach Spaß macht.
Neben den klassischen Bieren brauen wir bei Gelegenheit auch kleinere Sude im Craftbier-Stil – Biere mit besonderen Zutaten, intensiveren Aromen oder ungewöhnlichen Geschmacksprofilen.
IPAs sind für ihre intensiven Hopfenaromen bekannt. Zitrus-, tropische oder harzige Noten treffen auf eine deutliche Bittere – ein Bier für alle, die Hopfen lieben.
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Ales werden mit obergäriger Hefe gebraut und entwickeln dadurch oft fruchtige und komplexe Aromen. Sie sind meist etwas runder und aromatischer als klassische Lagerbiere.
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Stouts zeichnen sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Röstaromen aus. Noten von Kaffee, Kakao oder dunkler Schokolade machen diesen Bierstil besonders intensiv.
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Sour Biere bringen eine angenehme, erfrischende Säure ins Glas. Je nach Variante können sie fruchtig, spritzig oder leicht wild wirken – ein spannender Kontrast zu klassischen Bierstilen.
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